Tarte Crumble Chocolat Orange
Vous aimez le goût des orangettes et vous êtes fan de chocolat Alors foncez pour tester cette tarte un bon sablé chocolat, un crumble chocolat bien croustillant, un confit d’orange et une ganache chocolat.
Plage de prix : 24,90 € à 41,90 €
Recette et indications
Pour 6 Personnes
Temps De Préparation : 60 Minutes
Temps De Cuisson : 20 Minutes À 180°C Puis 10 Minutes À 170°C
Temps De Repos : 20 Minutes + 1h Minimum
Vous Aurez Besoin D’un Rouleau À Pâtisserie, D’un Batteur À Main Ou Robot.
Ustensiles Présents Dans La Box :
– 1 Maryse
– 1 Spatule Coudée
– 1 Cercle À Tarte De 20 Cm
– Billes De Cuisson
– 1 Feuille De Papier Sulfurisé
Ingrédients :
Sablé Chocolat :
– Farine T55
– Sucre Semoule
– Sucre Cassonade
– Cacao En Poudre
– Chocolat Noir, Mixer En Poudre
– Levure Chimique
– 1 Pincée De Sel
Pâte Crumble Au Chocolat :
– Poudre D’amande
– Farine T55
– Sucre Cassonade
– Poudre De Cacao
– Chocolat Noir Haché Finement
– Fleur De Sel
Confit D’oranges :
– Sucre
Ganache Chocolat :
– Chocolat Noir
– Chocolat Au Lait
Ingrédients À Rajouter :
Sablé Chocolat:
– 60g De Beurre Coupé En Cubes
– 1 Oeuf
Pâte Crumble Au Chocolat :
– 40g De Beurre Coupé En Petits Très Froid
Confit D’oranges :
-2 Cuillières À Soupe D’eau
-2 Oranges
Ganache Chocolat :
-75g De Crème Liquide
Informations complémentaires
| Box avec ou sans | A/ avec ustensiles, B/ sans ustensiles, pas de box |
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