Box Cheesecake / Gâteau au Fromage
Ce gâteau au fromage est un dessert traditionnel Achkénaze, que l’on retrouve souvent sur les tables des fêtes.
On pourrait le comparer au cheesecake.
Pour cette recette, vous aurez besoin d’un fouet ou d’un batteur électrique, robot pâtissier…
Plage de prix : 18,00 € à 33,00 €
Recette et indications
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C, puis 20 minutes à 150°C et les 20 dernières minutes à 130°C.
Ingrédients :
Pour la Pâte :
-Farine T45
-Sucre semoule
-Sel
Intérieur du gâteau :
-Sucre semoule
-Sucre vanillé
-Farine T45
– 1 pincée de sel
– Raisins secs
Dorure :
– Sucre glace
Ingrédients à rajouter :
Pour la Pâte :
– 120g de beurre mou
– 1 oeuf
Intérieur du gâteau :
-700g de fromage blanc à 40%
– 25cl de crème fraîche épaisse
– 4 œufs
Dorure :
– 1 œuf
Informations complémentaires
| Box avec ou sans | A/ avec ustensiles, B/ sans ustensiles, pas de box |
|---|---|
| ou déguster directement | gâteau 6 personnes, Non merci, je vais essayer la box |
